Winning Eleven 8 place à nouveau la barre plus haut avec un gameplay approfondi, un réalisme amélioré et un contrôle accru. Le jeu présente désormais toutes les équipes des ligues italienne, espagnole et néerlandaise sous licence officielle.
Avec 136 équipes de clubs et 57 équipes nationales, Winning Eleven 8 offre aux joueurs le contrôle de jusqu'à 4 500 des plus grands joueurs de football du monde.
Le jeu introduit une multitude de nouveaux mouvements et astuces, y compris de nouvelles techniques de coup franc et de coup de pied de pénalité, un coup franc indirect innovant et un nouveau système de dribble qui offre plus de contrôle lorsque les joueurs s'affrontent et tentent de dépasser les joueurs adverses.
Le tout premier arbitre à l'écran de l'histoire de la série est également présenté. Bénéficiant d'une IA de référence améliorée, l'arbitre parcourra le terrain de haut en bas en réagissant de manière réaliste et instinctive aux fautes, donnant l'avantage aux infractions mineures et même intervenant pour calmer les choses lorsque l'action se réchauffe.
Winning Eleven 8 propose également des améliorations à la populaire Master League, qui propose désormais plus de stratégie grâce au développement des joueurs et aux blessures, et une nouvelle option `` My Best Eleven '' afin que les fans puissent sauver leurs meilleures équipes.