Les World Series of Poker présentent les ressemblances des professionnels du poker participant au tournoi WSOP 2005. Le jeu offre aux joueurs une expérience vraiment unique, contrairement à tout autre jeu vidéo de poker sur le marché aujourd'hui.
Pour la toute première fois, le tournoi WSOP 2005 aura lieu au Harrah's Rio Suites à Las Vegas, au même endroit simulé dans le jeu vidéo et au lieu du 2005 Lifestyle Show. Tous les types de poker sanctionnés des World Series of Poker sont disponibles, y compris le Texas Hold 'Em, le 7 Card Stud, l'Omaha et le 5 Card Draw.
Avec le créateur de personnage flexible, le joueur peut créer son propre visage de poker, porter des fils de style Vegas et améliorer son apparence / ses vêtements à mesure qu'il gagne de l'argent.