Le chiffre indiqué sur la carte correspond au nombre d'exemplaire dans le paquet, soit une carte 1, deux cartes 2 et dix cartes 10. Grâce à ce principe fort, il est possible d'évaluer les cartes restantes dans la pioche, et donc de prendre des risques et de prendre la bonne décision.
Dans Jour de Chance, il faut vous approcher au plus proche des 21 points soit en provoquant une paire de carte, soit en scorant une de vos cartes ou celle d'un adversaire. Mais, si vous dépassez les 21 points, vous perdez et la partie s'arrête. Il faut donc être prudent mais savoir aussi prendre des risques au bon moment.
Lorsque la partie prend fin, le vainqueur le plus proche des 21 points gagne la partie.
