Créez et gérez votre restaurant de rêve ! Menus, achats, décor, personnel, matériel, clients… et n'oubliez pas la cuisine elle-même !
Vivez le quotidien d'un restaurateur et gagnez vos récompenses du Guide MICHELIN.
Choisissez et personnalisez des dizaines de composants de cuisine avant d'allumer vos brûleurs. Organisez votre équipe et gérez vos fournisseurs pour obtenir des ingrédients de première qualité qui impressionneront les gourmets les plus exigeants.
Adaptez votre carte aux saisons et aux attentes de vos clients pour vous faire un nom. Prenez les rênes de votre restaurant de rêve. Suivez vos finances et prédisez à quel point vous serez occupé afin de ne pas être submergé par la ruée vers le dîner ! Un menu construit autour de vos propres goûts.
Vous êtes plutôt du genre bœuf bourguignon ou caccio e pepe ? Construisez votre carte autour des plats classiques de la cuisine française, italienne et internationale !
Vous cherchez à aller au-delà des recettes de base ? Améliorez-les et amenez-les vers de nouveaux sommets gastronomiques ! Hacher, griller, cuire, mélanger et plus encore ! Vos compétences en cuisine et en gestion seront mises à l'épreuve lors de chaque service.
Votre équipe vous apportera une aide précieuse pour satisfaire vos clients exigeants. Gérez la découpe, la cuisson et toute la préparation, jusqu'au dressage où vous pourrez ajouter votre touche créative.
Du café local au restaurant étoilé Michelin. Apprenez à fidéliser vos clients et à développer votre restaurant. Apprenez de nouvelles recettes et affinez vos compétences culinaires. Souhaitez-vous devenir l'adresse préférée du quartier ou poursuivrez-vous la gastronomie et décrocherez-vous finalement une prestigieuse étoile au Guide Michelin ? L'édition Al Forno comprend : Ajoutez des pizzas à la carte de votre restaurant avec le pack AL FORNO !
Un nouveau type de plat à ajouter à la carte de votre restaurant : la pizza, Un nouveau poste de cuisson pour réaliser de délicieuses pizzas : four à bois, 8 recettes de pizza (avec 3 niveaux d'amélioration chacune) : napolitaine, végétarienne, fruits de mer, fromage, épicée, BBQ , hawaïen, montagne.
Plus de 65 articles pour transformer votre restaurant en une authentique pizzeria italienne.
