Pour devenir une superstar de la LNH, vous aurez besoin d'une combinaison de vitesse, de puissance et de mouvements.
NHL 2003 vous donne les capacités de toutes les stars et équipes de hockey professionnel, mais c'est à vous de les maîtriser. Cette fois, vous avez un contrôle total de la rondelle avec Dynamic Deke Control et une physique précise de la rondelle.
Le jeu propose également quatre modes de jeu, dont Créer un joueur, des sons et des animations améliorés et un travail de caméra dynamique pour vous rapprocher de l'action de la LNH.